行山後回家吃泰菜
簡簡單單三個菜式
豬頸肉沙律
早上才醃（香茅、魚露、豉油、花雕酒、麻油、白糊椒粉）非常入味，
再配青檸魚露汁，非常開胃的菜式
簡易版冬蔭公湯
沒有買新鮮中蝦也可有冬蔭公湯感覺
先用蝦乾爆香，再加入熱水煮成湯底，再用HAND BLENDER打碎蝦乾
炒香香茅、南薑、冬蔭公醬倒入蝦乾湯底，再加入番茄煮片刻
用鹽、麻油、白糊椒粉醃急凍蝦仁，再煎香，加切湯內，
以魚露、青檸汁調味，加入椰汁完成
番茄辣椒鹹魚粉意粉
用乾蔥、蒜、車厘茄、鹹魚及辣椒碎粉香，加入意粉及金不換，
非常惹味
但今次魚味不夠，下次可以加多一點
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