2013年10月30日 星期三

郊遊去處

看見外國人經常到公園野餐,
香港有郊野公園,
約姊妹去享受大自然!

我的野餐用具已搜集齊左!同一個feel!




水牛芝士蕃茄沙律



火腿蜜瓜



白汁磨菇通粉



迷迭香雞槌



魚子白汁醉蛋沙律配法包



朱古力碎玉桂蛋糕

2013年10月20日 星期日

鳥結軟糖

我不喜歡鳥結糖,因為覺得好硬,又黏著啲牙,
但老友請我食過5蚊粒的鳥結糖,真係好食但又好貴,於是在網上找左8個食譜,
比較下研製出來,質地是軟軟的又唔黏著牙,甜度合適(我不喜歡太甜),好正!現在我有好多5蚊呀!
我當然同我啲同事同親戚分享下。









法式麵包

睇見老友在英國遠方整麵包,令我想整下,用左120G牛油,所以個包包好香








再做埋晚餐


番茄肉丸濃湯


塗左PESTO GARLIC BUTTER做左TOAST


2013年10月14日 星期一

BAKING DAY & CAKE STALL

為好友攪生日會,玩左BAKING DAY,開個CAKE STALL活動影相送個美好回憶給好友,再介紹不同糕點,教大家點整,之後玩樂,最後一站到中環食意大利菜!














baking day焗左好多,第二日仲可以做豐富早餐


CHOCOLATE CHIPS COOKIE:好煙韌
WALE CAKE:好似SHORT BREAD
CHOCOLATE BROWNIE :唔太甜而好MOIST
DOUGHNUT MUFFIN:唔駁炸,但非常有DOUGHNUT味
MAPLE WALNUT CAKE,有CINNAMON 同MAPLE 味,蛋糕質地好濕潤



同事相聚

半天工作日,非常開心,又約一班同事來我家玩下,食下!

LUNCH先食一個台式鹵肉定食,晚上食法蘭西菜!又有新成員入飯局!


晚上食法蘭西菜


烤大蝦凱撒沙律,每次大家品嚐後都問,好喜歡個dressing,因為自家製


白汁磨菇三文魚


法式紅酒炆牛肉,大家十分喜歡!仲要外賣


普旺路斯焗蔬菜


法式洋蔥炆豬扒,有一層的著片與香草相焗,保存豬扒的肉


蜆肉番紅花濃湯,同事喜歡蜆肉的鮮味!


香草蒜蓉焗法包,自製pesto蒜蓉牛油醬


朱古力流心蛋榚與士多啤梨香草汁