烘焙日

妺妹生日會

比利時窩夫（附食譜）

材料

100g高筋麵粉
100g 低筋麵粉 

1 tbsp 奶粉 
5g 快速酵母
15g 蜜糖
1 蛋
80g 奶 
1/8 茶匙鹽
60g 牛油
35g 珍珠糖

做法

1.用BOSCH廚房機用3度攪拌所有材料，除了牛油及珍珠糖

2.將麵糰與牛油及珍珠糖拌勻

3.將麵糰分成10塊，發酵半小時

4.用V仔機焗4分鐘完成

老友生日

開心的一晚，補足老友生日，相聚時間特別開心。

無花果生火腿盤

意式烤什菜沙律

鵝肝芝士拼歐包

芝士沙美腸薄餅

芝士牛肝菌意粉

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蜜糖香草焗西班牙豬鞍

蟹肉番茄忌廉湯

紅莓杏仁忌廉撻

三款包

星期日玩左三款包，明天請學生吃，比心機做功課！
榛子朱古力扭花包、藍莓忌廉芝士方包、芝士煙肉薯仔包

在家歎茶

在家歎茶，先焗麵包，再焗蛋糕，開心過一日！

楓糖玉桂卷

提子乾辮子包

凱撒蘋果沙律

蜜糖香草雞翼

紅莓奶蛋醬戚風蛋糕

英式士乾包配紅莓醬

意式芝士蛋糕杯