中式燉品

相約老友來我家吃飯，

繼續用新蒸爐做飯！

牛奶花膠雞燉湯

仲有章魚燉足兩個半小時，

大家都感受到膠質，好美味！

香蒜蝦乾蒸茄子

再加入黑椒、麻油、豉油及糖，非常惹味！

香檸煎軟雞

雞扒是先煎後焗，所以不用炸減油膩，仍好脆！

朋友在惠州買梅菜給我，

味道特別香甜

做梅菜扣肉非常好味！

再蒸兩小時

沒有用五花腩，用豬軟骨，質感不錯，肉質仍好鬆軟！

老友要外賣回家再品嚐才滿足！

杏仁茶燉蛋白

食譜

非常滑滑的感覺，又不甜！