2014年2月9日 星期日

初十開年飯

小鬼們來我家拜年,既有開心時刻,又了解佢地不同工作經歷


紅燒豬肉


乾炒牛河健康版
少左油但保持味道


檸檬雞塊
佢地覺得甜酸味恰當,沒有店子太酸的感覺,
雞塊我用左煎及焗的方法處理,所以減少肥膩感又健康!


炒什菌菜


玉環燉湯


玉環燉湯是心機菜,用時間去做,清甜味道,佢地好喜歡


南瓜椰汁布甸
好濃郁的椰汁味,但沒有蓋過南瓜味!


3 則留言:

  1. Hi Fion, 想請教玉環燉湯點整?

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    1. SORRY 咁遲先覆你!
      買一個冬瓜環去皮,再用雞湯隔蒸半小時,再將乾瑤柱、冬菇、金華火腿、紅蘿蔔粒、蓮子再燉1小時,最後放入蝦肉便完成,好清不油油!

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  2. SORRY 咁遲先覆你!
    買一個冬瓜環去皮,再用雞湯隔蒸半小時,再將乾瑤柱、冬菇、金華火腿、紅蘿蔔粒、蓮子再燉1小時,最後放入蝦肉便完成,好清不油油!

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