2016年2月28日 星期日

櫻花杯


到鹿兒島旅行竟然買到!










日式家宴


四姊妹加兩個先甥女開大餐



黑毛豬火腿薯仔沙律


煙三文魚綠茶凱薩沙律
醬汁味道清新


甜酸沙律醬炸雞


肉味噌伴煎白蘿蔔
MIELE蒸鰹魚湯浸白蘿蔔半小時已經很軟身


日式蟹柳本菇蒸碗蛋
MIELE蒸碗蛋放便處理又超滑


照燒汁煎牛扒
西班牙21日熟成牛扒,非常香濃味道


海帶味噌烏冬


香蕉蛋糕伴雪糕



新年快樂



蒸前


MIELE一次蒸八底


蒸後




2016年1月19日 星期二

玉桂圈


久違的玉桂圈,用Bosch搓包 30分鐘已經有薄膜,
再用miele發酵45分鐘,再造型發酵,好方便





2016年1月4日 星期一

聖誕大餐4

27/12 與舊生聚餐


紅莓乾椰菜絲沙律


蝦仁魚子薯仔沙律


忌廉磨菇湯伴多士


秘制燒烤汁豬肋條


芝士白汁煙肉意粉


芝士白汁焗西蘭花

士多啤梨杏脯乾芝士凍餅





聖誕大餐3

26/12 Boxing Day's dinner with bloggers



魚子醬佐煎帶子忌廉菠菜


低溫三文魚佐蜜糖芥末汁


椰菜花忌廉湯配焗麵包粒


紅莓乾酒香炆牛肋條


番紅花大蒜忌廉煮青口


芝士忌廉焗薯塊


法式杏脯芝士牛油脆撻



朱古力慕士


聖誕大餐2

25/12姊妹聚


大蝦番茄忌廉濃湯


煙三文魚凱撒沙律


香草羊鞍配焗什菜


番茄咸魚柳炒通粉


忌廉磨菇焗薯塊

香蕉奶黃醬可可杯