上海風味

桂花蕃茄
學生很喜歡清甜的味道

紅油抄手
小鬼非常喜歡，有兩碟都仲想要多啲

蜜汁火方
學生第一次品嚐已經愛上

配饅頭非常滿足



口水全雞
好濃味，一隻唔見左

煙燻雞蛋
學生話燻料好入味

回鍋肥肉
非常香口



炸醬排骨
學生要帶走，回家再食

上湯旺菜
好濃的湯底

香菇蝦飯
有乾蔥、薑、冬菇及蝦米炒香，再蒸，一斤糯米又清左

八角豉油汁
配糯米飯食，非常有風味

桂花湯丸
好清，佢地食完想再食

法式風情

另一組同事來家整蛋糕及相聚一刻，

今日食家常法國菜

凱撒沙律

自家製凱撒沙律汁，麵包脆粒是妹妹用麵包機焗的麵包做，

我再切粒加牛油及香草焗脆

煙三文魚佐甜椒香草檸汁

同事喜歡個汁，清新檸檬汁配甜椒，與煙三文魚伴食而不膩！

南法式焗三蔬片

非常簡單但好清新的蔬菜，只用左洋蔥及兩種香草烹調

法式紅酒炆豬肉

有同事不吃豬，我用左梅頭肉，

大家讚好入味好林身

法式忌廉焗薯塊

大家非常喜歡，因淡淡香水牛芝士焗面，薯塊與忌廉、香草及洋蔥非常夾同好味！

法式清蛋糕配蜜糖乳酪及蜜桃熱情果汁

非常light及清新的甜點組合，蛋糕沒有油，而蜜桃熱情果汁醃左一晚好入味！

 

中式蛋糕

早吃過芝士火腿忌廉芝士多士，及一杯楓糖咖啡，有充足氣力行山


爸爸很喜歡中式雞蛋蛋糕
行山前焗好！

西班牙菜

兩個小鬼來我家house warming，傾下工作上的趣事，特別煮西班牙菜！

西班牙海鮮飯

第一次品嚐，他們已愛上！用白酒煮青口特別鮮甜，蝦仁慢火處理又特別爽口，
再配各種香料及組紅甜椒煮！good!

焦糖蕃茄塊佐辛醋汁

慢焗蕃茄再拌入辣椒、蘋果醋、香草、黑椒、海鹽及糖

香草烤茄子佐甜醋汁

用左法式香草、紅酒醋、海鹽及糖拌成個醬汁，再將醬汁拌勻煎好茄子便完成

香草蒜味西班牙肉腸

小鬼很喜歡吃西班牙肉腸，好惹味香口！

辛香豬柳串佐蜜橙醬

用左幾種辛味香料醃豬柳，再配個燒烤蜜橙醬，小鬼喜歡到一串又一串！

長靴國餐

四姊妹同兩人同2可愛兒甥女食意大利家常菜！



香草醬茄子蕃茄芝士串，pesto醬新鮮一早整

意醋蜜桃啤梨沙律
白黃蜜桃啤梨都用左檸汁及果醬浸過，再配意醋汁，好簡單又甜美沙律，
豆角是同事種，好大條又新鮮！

焗爐慢煮蕃茄三文魚，酸甜度剛好，付三文魚減少肥膩感




香菌意大利飯，兒甥女食到添多幾碗，用左日本珍珠米，特別好食！

香燒焗雞脾

用左Chutney、豉油、蒜、黑椒、rosemary醃，焗好塗上蜜糖，好好好味！



妹妹最愛brie cheese，咁大塊，慢慢享用

高茶歡聚

燒牛肉焦榶蘋果意醋沙律

香蔥熛肉酸忌廉薯仔沙律

忌廉芝士煙三文魚牛角包

火雞胸片芝士三文治

英式士乾餅

金寶小蛋糕

楓糖煮腸仔

燒汁焗雞翼

蕃茄燴通粉

士多啤梨撻

朱古力慕士

蜜桃鍚蘭茶

楓糖凍咖啡



有幾個同事早點來我家玩四方城，我準備左鮑魚冬瓜粒湯飯作午餐 。

金寶小蛋糕

大家喜歡crumble個種脆脆感，而且放入1tsp個jam作餡，不甜！

英式士乾包

每次都被人外賣攞走，佢地每次都覺得太好味，一定要返屋企再歎！

火雞胸片芝士三文治

用左fig jam做底，芝士變得剛剛好！

忌廉芝士煙三文魚牛角包

最簡單但食完再食，cream chesse 醬我用馬莎，再配合少許蔥粒，煙三文魚就好好味！

 

士多啤梨撻

自己整custard同個撻底，

個撻底非常脆，同事喜愛到不得了！

Custard 同short crust pastry係好夾架，我都好喜歡吃！

 

朱古力慕士

用左75%朱古力，好rich又好滑，幾飽大家都要食埋先走！

香蔥煙肉酸忌廉薯仔沙律

非常簡單的dressing，但令同事一試難忘！

有洋蔥絲，但沒有辛辣感

燒牛肉焦榶蘋果意醋沙律

大家喜歡個焦榶蘋果與牛肉配搭

燒汁焗雞翼

日式醬油、清酒、糖慢火焗，好簡單但好好味呀！
好日本味呀！

楓糖煮腸仔

小朋友最愛！


蜜桃鍚蘭茶大家非常喜歡，好新鮮的果香味！

楓糖凍咖啡

又是不愛咖啡的人也飲幾杯！好light但有咖啡味！