兩個小鬼來我家house warming,傾下工作上的趣事,特別煮西班牙菜!
西班牙海鮮飯
第一次品嚐,他們已愛上!用白酒煮青口特別鮮甜,蝦仁慢火處理又特別爽口,再配各種香料及組紅甜椒煮!good!
焦糖蕃茄塊佐辛醋汁
慢焗蕃茄再拌入辣椒、蘋果醋、香草、黑椒、海鹽及糖
香草烤茄子佐甜醋汁
用左法式香草、紅酒醋、海鹽及糖拌成個醬汁,再將醬汁拌勻煎好茄子便完成
香草蒜味西班牙肉腸
小鬼很喜歡吃西班牙肉腸,好惹味香口!
辛香豬柳串佐蜜橙醬
用左幾種辛味香料醃豬柳,再配個燒烤蜜橙醬,小鬼喜歡到一串又一串!
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