玉桂圈

久違的玉桂圈，用Bosch搓包 30分鐘已經有薄膜，

再用miele發酵45分鐘，再造型發酵，好方便

聖誕大餐4

27/12 與舊生聚餐

紅莓乾椰菜絲沙律

蝦仁魚子薯仔沙律

忌廉磨菇湯伴多士

秘制燒烤汁豬肋條

芝士白汁煙肉意粉

芝士白汁焗西蘭花

士多啤梨杏脯乾芝士凍餅

聖誕大餐3

26/12 Boxing Day's dinner with bloggers

魚子醬佐煎帶子忌廉菠菜

低溫三文魚佐蜜糖芥末汁

椰菜花忌廉湯配焗麵包粒

紅莓乾酒香炆牛肋條

番紅花大蒜忌廉煮青口

芝士忌廉焗薯塊

法式杏脯芝士牛油脆撻

朱古力慕士

聖誕大餐2

25/12姊妹聚

大蝦番茄忌廉濃湯

煙三文魚凱撒沙律

香草羊鞍配焗什菜

番茄咸魚柳炒通粉

忌廉磨菇焗薯塊

香蕉奶黃醬可可杯

聖誕大餐1

24/12 與好友peggy在家嚐聖誕大餐

水牛芝士茄子碗

火腿佐蜜瓜汁杯

青瓜低溫三文魚

咖哩南瓜忌廉湯

松露野菇汁牛排

AGED 21西班牙牛扒，好濃味

紅莓楓糖焗豬手

青醬燴焗薯仔粒

 意式可可芝士杯

鳥結糖

做了焦糖及原味鳥結糖作為聖誕禮物送給好友